特選 山うにとうふ 詰合せ 5個セット

特選 山うにとうふ 詰合せ 5個セット
¥4,600
「八百年豆富」といわれる歴史ある豆富の味噌漬をアレンジした「山うにとうふ」。
新たにちょっと特別なセレクトでお届けいたします。

※セット内容(オリジナル100g、辛子めんたい味90g、スモーク90g、豆腐ちーず100g、スモーク豆腐チーズ80g)
賞味期限:製造日から60日
アレルゲン情報(特定原材料):小麦
温度帯:要冷蔵

味と食感が絶妙な「特選 山うにとうふ」を5個セットでご用意しました。ぷるんとした食感と、奥深い味わいが特徴の当店自慢の商品です。
厳選された食材を使用し、職人が手作りで仕上げました。大豆を圧し、じっくりと熟成させることで、濃厚でコクのある味わいに仕上がっています。
お酒のお供や、贅沢なおつまみに、ぜひご利用ください。
豆腐には空気に触れないように、冷蔵庫で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

うにを想わせる食感と風味の「山うにとうふ」は、800年間受け継がれる伝統保存食「豆富の味噌漬」を現代風にアレンジした温故知新の傑作品です。水質日本一の清流川辺川の清冽な伏流水と、厳選された九州大豆「ふくゆたか」の大粒一等級だけを100%使用。こだわりの製法で生み出した秘伝のもろみ味噌に6ゕ月漬け込み発酵熟成させた逸品です。

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